タイのバンコクと沖縄の2拠点生活

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デジタルクッキング

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ホットクックで作った無水カレーは簡単&うまい!

2018/8/18  

ずっと気になっていた無水カレーというものを、ホットクックで作ってみました。 結論、やばいうまさでした!   無水カレーの材料はこんな感じです。 これで、がっつり食う人なら2人前です。 &nb ...

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タイ料理の食材

2018/11/21  

タイ料理は辛いイメージがありますが、辛さ・酸っぱさ・甘さが混じり合った味です。 野菜・ハーブ パクチー 英語ではコリアンダーとも呼ばれます。セリ科のハーブで香りが強く、二日酔いにも効くそうです。 タイ ...

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トムヤムクンのレシピ

2018/11/21  

レシピ(2~3人前) ふくろ茸 ・・・ 8個 えび ・・・ 6尾 レモングラス ・・・ 2本 バイマックルー ・・・ 3本 プリッキーヌ ・・・ 3本 カー ・・・ 薄切り3枚 チキンスープ ・・・  ...

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カオマンガイのレシピ

2018/11/21  

レシピ(2~3人前) 鶏もも肉(できれば骨付き) ・・・ 2枚 塩 ・・・ 少々 にんにく油 ・・・ 小さじ1 米 ・・・ 2合 【タレ】 プリッキーヌ ・・・ 3本 にんにく ・・・ 1/2片 しょ ...

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